Lasaña de calabacín | Facebook

Que viva la cocina
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Un pastel de calabacín relleno de jamón y queso
recetas y recetas y bienvenidos a que viva la cocina soy jorge barreto y hoy vamos a preparar una lasaña para los que nunca comería verdura o para aquellas personas que quieran dar de comer verdura los niños sí para comenzar les vamos a quitar la parte del tallo aunque trabajin y después lo vamos a cortar con un cuchillo muy afilado en finas tiras lo vamos a hacer cortando la pagina lo largo y lo vamos a hacer también mentiras alrededor de tres milímetros de grosor al final de esta semana va a ser las que van a sustituir a las obleas de lazaña es decir en vez de empleada la típica pasta de lasaña vamos a emplear estas tiras de calabacín una vez que las tengamos y en abundante agua hirviendo vamos a añadir un buen puñado de sal id después vamos a añadir aquí las tiras de calabacín las vamos a acostar en este gran cierre de dos de tres minutos ni lo vamos a hacer en pequeñas tantas nada de abrir todas las tiras a la vez pasado el tiempo la vamos a retirar del agua con una espuma madera al final esto se parece bastante a cocinar unas obleas de las auténticas una vez que estén bien cocidas vamos a reservar en un plato y vamos a seguir cocinando retiras del calabacín hasta que ya hemos terminado con todo una vez que lo tengamos ya todo bien cocido y en un molde para horno con una fuente de horno vamos a añadir un poquito de aceite y después lo vamos a arrancar por toda la superficie del molde así evitaremos después que las obras se nos peguen hecho estoy como base vamos a poner una pequeña capa de las tiras de calabacín como decía esto va a sustituir a las obras de la típica lasaña así que esto va a ser una receta totalmente saludable vegetariana bueno vegetariano no depende de lo que pongamos a continuación por ejemplo yo voy a añadir unas lonjas de jamón cocido isis jamón pues no teniendo ya se va el carrete pero la verdad es que para esta receta añadir estos ingredientes le va bastante bien firma de jamón le voy a poner otras tantas luchas de queso mozzarella al final lo que se trata es de cubrir al cada fin de los ingredientes que debemos puedes añadir estos son los gatitos de la gana atu gusto eso sí es muy importante que los ingredientes no parecen demasiado porque sino después de la lasaña se nos va desmorona entera se desarrollará por su propio peso xolo que así que vamos a añadir ingrediente indispensable además así que no pasa nada va a ser pimienta negra recién molida y después encima volvemos a repetir los pasos anteriores si volvemos a cubrir con otras tantas tiras de calabacín lo hasta volver a repetir un segundo piso con jamón mozzarella y por supuesto pimienta negra recién molida ha hecho esto vuelve a empezar otra fina capa de tiras de calabacín encima otras tantas tiras de jamón de mozzarella ide pimienta negra recién molida con esto hemos terminado nuestro tercer piso seremos los arquitectos de nuestra propia lasaña y ahora con pisos acabados vamos a terminar de cubrir todas las áreas con otra tanda de tinas del calabacín y vamos a rematar toda esta faenas pólvora llegando con bien de queso rallado hacer posible un queso curado con sabor un queso fuerte como sugerencia y si quieres que esta receta se la coman los niños te sugiero que ustedes el trabajin con tomate frito así eliminará su color perdido sus pinturas por el rojo del tomate ni se darán cuenta que está hecha con verduras bueno ahora lo vamos a meter al horno previamente calentado doscientos grados centígrados yla vamos a dejar ahí durante unos veinte minutos hasta que esté bien gratinada iq honesto ya la tendremos lista si te gusta por favor dedito arriba no te pierdas ninguna receta suscríbete al canal y like viva la cocina china

Posted 1 year ago in Food & Drink.