جرب الوصفة - هناك العديد من الطرق لعمل الدجاج بالدغميرة .....

جرب الوصفة • 4 months ago   16.6K     372

هناك العديد من الطرق لعمل الدجاج بالدغميرة .. اخترنا لكم الأسهل
بالنسبة لي هادي أفضل طريقة لطبخ الدجاج .. مداق رائع جدا
لا تنسوا تقطيع كبد و قوانص الدجاج لقطع صغيرة (قمت بها بعد الطبخ 😅)

Comments
جرب الوصفة
جرب الوصفة4 months ago

المقادير نصائح مهمة

النصائح :
- يجب غسل الدجاج جيدا بالملح و الحامض
- لا نضع كمية ملح كبيرة لأننا نضيف السمن، لب الليمون المرقد و الزيتون
- بعد إضافة التوابل، من الأفضل وضع الدجاج في الثلاجة ليلة كاملة
- لا تنسوا تقطيع كبد و قوانص الدجاج لقطع صغيرة (أن قمت بدلك بعد الطبخ لأني نسيتها فالأول)
- نطبخ الدجاج من جهة الصدر أولا و نضع به تقوب بعد غليان الماء
- كمية البصل مهمة للحصول على الدغميرة
- يمكنكم إضافة الفطر المعلب مع الزيتون

المقادير
- دجاجة
- كبد و قوانص الدجاج
- توابل : ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة كركم (خرقوم)، ملعقة صغيرة زنجبيل، ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- لب نصف ليمون مرقد (حامض مصير)
- ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس
- زعفران حر (يوضع في القليل من الماء)
- ربع كوب زيت (نباتي زيت زيتون)
- 2 حبات بصل كبيرة الحجم (تصف بصل في الأول و بصل و نصف للدغميرة)
- زيتون أحمر
- زبدة لدهن الدجاج

اسينات اسينات
اسينات اسينات4 months ago

دجاج 🐄راه ب50الف عندنا .رانا غير نتفرجو عليه

ام عمران
ام عمران4 months ago

دغميرة كتجي معلكة والبصلة عندك مازال ناقصها الطياب .😊

عمران ياسين أسيل
عمران ياسين أسيل4 months ago

سلق الكبدة والقوانص مع الحامض اولا
ثم الدجاج لازم يتشحر غير فالعطرية ديالو وشوية دالما عاد نزيدو البصلة وعااد الزيت فالاخير
واخيرا الدغميرة خاصها تتعسل كتر من هكا

Ahmad Nafie
Ahmad Nafie4 months ago

معجبنيش ماشي هادا هو الطياب ديالو على حقو وطريقو اصلا الزيتون الكبدة خاصها تصلق والزيتون خاصكي ديريه فالما واحد الشوية العطرية قليلة بزاف خاصكي دخلي الموس فالصدر باش الدخل الشرمولة الدعميرة كتجي معلكة اكثر من هاكا المهم مابيهش

Touty Benlàarbi
Touty Benlàarbi4 months ago

الدغميرة ماكاتحطش فوق الدجاج
الدجاج ماكايجيش المنظر ديالو زوين هكداك مجلط، حطي الحامض فيه الهريسة او حامضة مقطعة والدغميرة كاملة تحت الدجاج

حجابي عفتي
حجابي عفتي4 months ago

سمحي ليا ماشي هكا تيكون الدجاج المحمر

Hafssa Bhz
Hafssa Bhz4 months ago

البصلة بقات واقفة عندك شوية.. المهم كنتعلم منكوم

Siham Sakhi
Siham Sakhi4 months ago

الله يعطيك الصحه زوين صراحة وصفاتك كولهم مبصظين ونجحين

Aylol Olman
Aylol Olman4 months ago

Mghrib top rakatkhrb9i